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使ってみました

お弁当を温めてみました

常温で冷たくなったお弁当を温めてみました。蓋を外し計10分間「スチーム」モードで温めてみました。
(途中1回、ご飯を軽くかき混ぜています。)

電子レンジのように「超熱々」ではないものの、暖かくなりました。好みもあるかと思いますが、私はこのくらいで十分です。

野菜を蒸してみました

野菜をたくさん摂りたいので、「スチームモード」で数種類の野菜を蒸してみました。

茹でるより野菜の味・甘味が濃く、適度な歯ごたえもあります。ごま油+塩だけで十分おいしくいただきました。手製のドレッシングやディップを色々試してみたいです。

冷やご飯、冷凍ごはんの温め

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冷蔵ごはん、冷凍ごはんの2つを温めてみました。
・冷蔵ごはん ⇒ スチームモードで10分
・冷凍ごはん ⇒ スチームで15分 もったいないので、生卵も2個入れてみました

温まり方に多少偏りが出るので、途中1~2回かき混ぜました。
炊き立てご飯ほどではないですが、しっかり温まっています。

卵はしっかりゆで卵になっていました。

モーニングセット&ピザを焼いてみました

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スキレット鍋にオリーブオイルを薄く塗り、卵とウィンナーを並べました。

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上段:スキレット鍋と、トースト
下段:ピザ

「トースト&グリル」モードに設定し、スタート!
4分焼き、トーストをひっくり返し、さらに4分焼きました。

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トーストはこんがりと焼けました。
目玉焼きも黄身までしっかり焼けています。ウィンナーは縮まずジューシーに焼けました。

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ピザも焼けていましたが、もう少し焦げ目をつけたかったので、「中温」でプラス3分焼いてみました。
ピザは熱々に焼きあがりました。

電子レンジを使わずに、冷や飯を美味しく食べる方法

脱・電子レンジをしてから、最近スチームオーブンを購入するまで、私がよく行っていた方法をご紹介します。

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①炒める

冷やご飯は炒めるとおいしく蘇ります。チャーハンにルールはなく、冷蔵庫の残り物なら何でも具材にできるのが優れている点ですよね。
気分を変えてガーリックライスにしたり、ケチャップを加えてチキンライスやオムライスにしたり、ご馳走にしたいならパエリアを作ってみたり、色々アレンジができます。

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②煮る

雑炊、リゾット、おじやなど煮込み系も冷やご飯がおいしくなります。味噌汁の残りでおじやにしたり、鍋物で残った汁を捨てずに冷蔵庫に取って置けば雑炊にできます。私の友人は、麺を食べ切ったラーメンスープに冷やご飯加えて食べていました。

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おにぎりにしておく

あまり長持ちはしませんが、夜炊飯器に残ったご飯をおにぎりにしておけば、翌朝くらいなら十分美味しく食べられます。日本人の知恵ですね。

炊きあがったご飯に加える

家族に内緒でよく行っている方法です。炊飯器のご飯が炊き上がったタイミングで、前日に炊き冷蔵保存しておいたご飯を加えます。保温モードでしばらく保温して、かき混ぜれば蘇ります。

蒸す

色々な方法を試しましたが、蒸し器にキッチンペーパーを敷いて蒸すという方法が、私には最も快適でした。お茶碗を鍋に入れ蒸す方法もありますが、この方法ですとご飯おが茶碗にくっつきやすくなります。常温で冷めたご飯も、冷蔵ご飯も、冷凍ご飯もおいしく蘇ります。